2011年10月26日

秋の竹の子、四方竹が高知から届きました。

この時期になると四方竹の筍が恋しくなります。で、ちゃんと高知から送ってきてくれました!多謝ですね!
春の筍も美味しいですがこの秋の時期のタケノコもまた格別です。
微かな苦味と、何といっても心地よい歯触りがなんとも言えません。



切り口が四角な不思議な竹です。あまり日持ちしないので毎日味噌汁の具になったり、炒め物になったりと美味しい思いをしています。
今のところ高知限定の食材でしょうかね、全国区になるには鮮度の問題とか出荷量などいろいろクリアして行かないとならないのかな?

この美味しい食材がNAO兄邸の庭に生えています。4年前に帰省した時に撮ってあった写真です。

四方竹林



この竹林の根元から美味しい筍が生えてくるわけです。

高知に白木谷という山の中の筍の名産地がありまして、我がお袋の里でもあります。そこから分けていただいた株が育っています。
四方竹が根付くのはなかなか難しいらしいですが見事な四方竹の竹林です。

秋だけの美味しい食材、また来年もよろしくお願いします。


久々の朝の富士山。
少しづつ冬の気候になってきてるんでしょうかね、気温がぐんと落ちてます。



もっと冠雪しているかと思ってましたが富士山も気温が高かったようです。まぁもう直ぐ真っ白な富士山を拝めるでしょう。


東の低い空に輝く星。



木星ですね、クリックして大きくしてみてくれれば真っ直ぐ並んでいるガリレオ衛星も見えますよ。


木枯らし1号吹きましたね。夕刻にぐんと冷えて北風が吹いてきましたが木枯らし1号になったようです。
取りあえず平年の気候に戻りそうですが、気温の変化が激しいですね。
posted by NAO at 23:59| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック
美白
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。