2009年02月05日

ビタミン菜

コンポストタワーに育ってます、ビタミンAの含有量が多いのでビタミン菜と名前が付けられてます。

コンポストタワーに育つビタミン菜。クリックして大きくしてくださいね。r1浅間山の火山灰が・・・。クリックして大きくしてくださいね。r1ビタミン菜収穫の図。クリックして大きくしてくださいね。r1
我が家では専ら炒め物に使いますが、おひたしや煮付けもイケるようです。小松菜や青梗菜と同じように使いますが、ビタミンAが多いのかどうかは食べて見てもわかりません。
自分的にはお気に入りの葉っぱでしてここ数年育てていますね。
この時期が一番綺麗に育ってくれます、でもこの時期虫は来ないけど鳥が啄ばみにきます。ベタがけシートをコンポストタワーの周りに施したら鳥害も無くなり美味しそうに大きく育ってくれました。でも先日の浅間山の火山灰はべたがけシートをすり抜けるほど細かな灰だったようです。
コンポストタワーとべたがけシートは相性がいいみたいなので、今後は活用していくつもりです。通常のべたがけシートは野菜に圧迫感がありますが立体栽培のコンポストタワーでは圧迫感は皆無です。

時々太陽が顔を出していましたが富士山は見えず、明日は晴れそうなので期待です。
一番寒いはずのこの時期なのですが天気予報を見ていると最低気温で氷点下無し最高気温は2桁・・・今後一週間の予報ですが、やっぱり温暖化ですかね。
posted by NAO at 00:02| 東京 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
炒めるにしてもガサ的には相当な量になりますね。
でもうまそう。
タァ菜なども炒めて食べたことありますが
似たようなものですかね。
少しずついろんなものを手がけて行きたいと思っています。

ところで、アイコの種、18粒入りで525円が定価でした。NAOさんちで種を作って売ったら車が買えるほどだったかも・・・
Posted by ガマ at 2009年02月05日 04:52
ガマさん、こんにちは。
結構大きくなりますが、炒めて熱を加えるとどんどん縮んでしまいますから、このガサでもあっさりと頂いてしまいました。
タァ菜も似たようなものかと思ってますがまだ育てたことがない・・・
種売り場にもいろんな野菜が並んでますね、少しずつ試していこうかと思ってます。
アイコの種は高いですよね、でも確実に元は取れるので苦にはなりません。
アイコはF1なので種をとっても純正アイコとはなりません。たくさん種は取れていますが販売予定もありません。
アイコココの準備もできていますので順繰りにゆっくり楽しみます。
Posted by NAO at 2009年02月06日 00:36
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